北千住で焙煎したコーヒー豆を販売する「マメココロ」のコーヒーセミナー 1ページ目

北千住で焙煎したコーヒー豆を販売する「マメココロ」のコーヒーセミナーのイメージ画像

こんにちわ山根です。3連休が明けて身体がボロボロです。今回の3連休はパーティーピーポーらしく大阪で行われたミュージックサーカスと言う音楽フェスに足を運びました。東京では珍しいEDMとREGGAEがコラボした音楽フェスで貴重な体験をさせて頂きました。大阪への音楽フェス参加は2012年の渚音楽祭が最後でしたので今回は4年ぶり。金龍ラーメンや551の肉まん・焼売・餃子・チマキなど色々と食べていたら太ってしまいました。

さて、今回ご紹介するのは私がダイエットを始めてから利用をするようになった北千住で焙煎したコーヒー豆を販売するお店「マメココロ」さんです。

私は毎日、焙煎したコーヒー豆をミルで挽いてコーヒーメーカーでおとしてます。北千住に在住している為に北千住で焙煎したコーヒー豆を取り扱っている「マメココロ」さんと縁がありコーヒー豆がなくなる度に利用をしています。

  北千住で焙煎したコーヒー豆を販売しているお店

私がコーヒーに興味を持ったのが最近で何も知らない素人です。そんな私でも「マメココロ」さんのように北千住で焙煎したコーヒー豆を販売しているお店を知っていますのでご紹介します。

  やなか珈琲店 北千住店

記憶がハッキリしていませんがオープンしてから10年ほど経過していると思います。私が知らないだけかも知れませんが「やなか珈琲店 北千住店」ができる前は本格的に焙煎したコーヒー豆を販売するお店は北千住にはなかったかも知れません!当時、本格的だったので衝撃を受けた記憶があります。

店舗名
やなか珈琲店 北千住店
電話番号
0120-877-671
営業時間
午前11時〜午後8時
定休日
第3木曜日

  マメココロ

私がコーヒーセミナーでお世話になった「マメココロ」さんの詳細をご紹介します。最近、ダイエットでコーヒーを飲むようになり偶然みつけた焙煎したコーヒー豆を販売しているお店です。お洒落なお店でオーナーも店長も爽やかで今日お店に伺った時はキレイな女性の店員さんまでいました。場所は駅からみてトポスの先です。

店舗名
マメココロ
電話番号
03-5284-9927
営業時間
午前10時〜午後8時
定休日
焙煎機メンテナンス等定期休業日あり

  無料コーヒーセミナーへの参加

「マメココロ」イケメン店長のコーヒーセミナー

何度かお店に伺っているとお店のLINEとお友達になる事となりました。少し前ならメルマガって機能が主流だったと思うのですが最近はFBやLINEなんですね。

お店のLINEとお友達になるとお得な情報が配信されるらしく今回のコーヒーセミナーはLINEのタイムラインで見つけて応募しました。

 もくじ

  • おいしく淹れるためのポイント
  • ハンドドリップ実演と飲みくらべ
  • コーヒー豆の選び方、保存方法
  • なんでも質問コーナー

大体一時間ぐらいのコーヒーセミナーで素人で何も知らない私にはコーヒーの基本を学べましたのでありがたい時間でした。

 ハンドドリップ飲みくらべ

挽いた豆の鮮度で変化するコーヒーの味

もくじの中にありました「ハンドドリップ飲みくらべ」ってのは楽しかったです。ハンドドリップって家ではしないでしょ?好きな人はするんだろうね。イケメン店長が四日前に挽いたコーヒー豆と今日挽いたコーヒー豆を用意してくれて飲みくらべをしましたよ。

時間が経過したコーヒー豆は香りを失い特徴的な味までも失ってしまっているように感じました。

飲みくらべが終わった後はハンドドリップの体験をさせてくれて凄く楽しかったです。

 なんでも質問コーナー

ハンドドリップで淹れたコーヒー

最後に「何でも質問して」ってコーナーがあり皆、色々と質問しました。文字にするの難しいので少しだけご紹介します。

 コーヒーフィルター

Q,なんでコーヒーフィルターは使う時に折るの?

A,ドリッパーとろ紙との密着度を高めるため

 アイスコーヒー

Q,上手なアイスコーヒーの淹れ方は?

A,コーヒー豆を増やして濃く淹れ氷に注ぐ!
説明が難しいのでイケメン店長に聞いて!
オーナーでも大丈夫w

  イケメン店長が焙煎する「マメココロ」

コーヒー屋のイケメン店長

男性に興味があるわけではありませんが店長がイケメンなのでイケメン店長としてご紹介します。

年齢
1986年生まれ
経歴
スタバで6年、UCCで2年勤務
資格
JCQA認定コーヒーインストラクター2級
 

大して情報を持っていませんがイケメンです。興味がある人は店頭へw

 美味しいコーヒー豆

北千住で焙煎したコーヒー豆を販売する「マメココロ」の品数

オーナーが言っていたのですが「マメココロ」さんに置いてあるコーヒー豆は標高の高い所で採れた豆ばかりだそうです。なので品質が高く安心と言ってました。種類も沢山あり商品を注文してから焙煎してくれるので鮮度が高いです。

 焙煎中の待機にコーヒーをサービス

鮮度を保つ為に商品の注文が入ってから焙煎するのですが焙煎には少々のお時間を要します。なので待っている間にコーヒーを1杯サービスで頂戴する事が可能です。コーヒー屋さんという事もありコーヒーの薫りと共に優雅な待機時間を過ごす事ができるでしょう。

 マトメ

媒精する前のコーヒー豆

アパレル畑出身のオーナーとスタバで6年勤務したインストラクター1級に挑戦するイケメン店長。北千住で焙煎したコーヒー豆を販売しているお店ですが今後も定期的に無料セミナーを開催したいと言っていました。初心者セミナーから中級者・上級者へとセミナーの内容も上げていこうと考えているようです。なので今後も時間的に余裕があったらコーヒーセミナーに参加したいと考えています。皆さんもコーヒーに興味がありましたら「マメココロ」さんをチェックしてみてください。

 シェアボタン


フォローボタン

宜しければ是非、フォローしてやってください。